Sanduíches de sobremesa

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Um sanduíche para a sobremesa? Boa ideia Esta receita à base de brioche e morangos irá deliciar seus gourmands.

Ingredientes:

• 8 fatias de brioche
• 200 g de morangos 150 g de mascarpone
• 2 sacos de açúcar de baunilha
• 1 ovo
• 50 g de amêndoas lascadas.

Preparação:

Separe a clara de ovo, bata com um garfo e um pacote de açúcar de baunilha. Espalhe esta mistura em metade das fatias de brioche e polvilhe com amêndoas em flocos. Disponha todas as fatias na assadeira e doure na grelha. Lave os morangos e corte-os em quatro. Misture o mascarpone com um pacote de açúcar de baunilha. Em fatias de brioche sem amêndoa, espalhe uma camada de mascarpone, depois morangos e novamente mascarpone. Coloque uma fatia de brioche com amêndoas por cima.