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Salada de frutas com especiarias

Salada de frutas com especiarias


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Deseja terminar a refeição com um toque de frescura? Vamos lá!

Ingredientes:

  • Para 4 pessoas:
  • 1 manga 2 laranjas
  • 200 g de morangos
  • 2 kiwis
  • Para o xarope:
  • 25 cl de água
  • 60 g de açúcar mascavo em pó
  • 1 limão
  • 1 pau de canela
  • 1 anis estrelado
  • 1 vagem de baunilha
  • 5 g de gengibre fresco
  • hortelã fresca

Preparação:

Prepare a calda. Ferva a água e adicione açúcar e especiarias, raspas de limão, fava de baunilha ao meio, gengibre descascado e fatiado e duas folhas de hortelã. Deixe ferver por 15 minutos e reserve. Descasque a manga, retire a semente e corte a carne em cubos. Descasque os kiwis e corte-os em fatias. Descasque as laranjas cruas e aumente seus aposentos. Lave e corte os morangos. Coloque as frutas marinadas na calda, pelo menos 3 horas. Sirva com algumas folhas de hortelã. Ferva a água e adicione açúcar e especiarias, raspas de limão, fava de baunilha ao meio, gengibre descascado e fatiado e duas folhas de hortelã. Deixe ferver por 15 minutos e reserve. Descasque a manga, retire a semente e corte a carne em cubos. Descasque os kiwis e corte-os em fatias. Descasque as laranjas cruas e aumente seus aposentos. Lave e corte os morangos. Coloque as frutas marinadas na calda, pelo menos 3 horas. Sirva com algumas folhas de hortelã.