Purê frio com abacate e presunto

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O advogado, vai muito bem com presunto! E isso é bom. Uma receita que pode ser saboreada a partir de 2 anos.

Ingredientes:

• 1 meio abacate maduro
• 1 meia fatia de presunto, desengordurada e não curada
• 2 raminhos de cerefólio
• 1 limão
• 2 colheres de sopa. queijo branco
• 1 pitada de sal.

Preparação:

Na tigela da batedeira, coloque o abacate cortado com limão para evitar oxidação. Adicione o queijo cottage e o sal. Purê. Despeje em uma tigela e polvilhe com presunto picado e ervas.